Håll huvudet kallt och häng med på en K(G)lassresa!
Så här i sommartider känns det helt rätt att ta en liten djupdykning ner i glassbägaren. Vi börjar med lite kort fakta. Ordet glass kommer från franskans glace och består traditionellt av socker, äggula och grädde eller mjölk. Luft är även en viktig beståndsdel, men till skillnad från de andra ingredienserna är det inte reglerat…
Läs mer